大家都知道普洱茶和白茶是可以長(zhǎng)期保存的，并且是越陳越香，在適宜的條件下保存的時(shí)間越長(zhǎng)，其品質(zhì)就越好，具有老茶的迷人香味。今天我們來(lái)說(shuō)說(shuō)烏龍茶這種半發(fā)酵的武夷山巖茶可以長(zhǎng)期保存嗎？ 答案是可以的，但是武夷山巖茶的保存條件是比較苛刻的。
漢代《神農(nóng)百草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，茶早稱為茶藥用，陳茶巖茶隱入民間“濟(jì)世療疾”朱熹曾稱之為“草澤高人”佳茗。常飲陳年巖茶可降血壓、化痰、暖胃、防老年血管硬化等功效。
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需要符合三條的陳茶才能越存越好喝
①茶本身的內(nèi)質(zhì)要好
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②炭焙足火茶
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③儲(chǔ)存得當(dāng)(避光，密封，遠(yuǎn)離異味)，適時(shí)復(fù)焙
